食攝性也─台南 邱家小卷米粉

台南的小卷米粉，用的都是粗米粉，一開始吃其實蠻不習慣的，一碗70元的小卷米粉裡面有五六塊小卷，這家用的還蠻新鮮的，咬起來會彈牙，也沒有太重的腥味，湯頭偏清淡，之前去吃"葉家小卷米粉"那個湯實在鮮到不可思議，據知情人士透露，味精是整包在倒的...所以我就避掉葉家了，邱家的湯喝完我的味精感應器沒有啟動，我想就算有加也不多。 如果想吃不一樣的台南小吃，小卷米粉還算可以嚐鮮!