食攝性也─台北 Rufous咖啡 二訪 (新居初訪)

Rufous咖啡，在台北市的咖啡界應該蠻有名的，單品約在兩百元上下，咖啡的品質也蠻穩定的。 之前去過舊店，舊店的店面比較小，環境也暗暗的，這次搬到新位置後空間變大了一點，加上兩扇大玻璃窗引進的光線，讓整體明亮多了，如果要形容這種感覺的話，以前的店面像是美式晦暗風格，現在則多了曙光的感覺。喝起咖啡來感受到的壓力更小了。

這次只點了杯簡單的熱拿鐵(150元)，拿鐵沒有加糖，單純是奶泡與基底咖啡相互碰撞的味道，奶泡打的綿密，所以邊和朋友聊天邊喝也不容易消融，咖啡本體的碳味略重，酸味不明顯，整體口感很滑順，沒有不恰當的衝突感。

是說下次造訪，我應該就要點點看單品了，這樣更能喝得出老闆的厲害之處。 這是一家好店~ 好放鬆的下午。