食攝性也─嘉義 阿玲煎餃

綜合滷味 : 中藥味滷汁、有明顯的當歸味道，醬汁偏稀，口味不重亦不鹹，些微甜度。豆包香味蠻好的，其餘豆干海帶和鳥蛋表現中等，本來以為滷味口味太淡，沒想到吃到最後越吃越順口，配上蔥花後味道又更好了，50元CP值不錯。

韭菜鮮蝦煎餃: 75元10顆從價位上來看蠻貴的，但其實分量很大，每顆煎餃裡都有一隻蝦仁，另有韭菜和豬肉餡，韭菜豬肉比例約6:4，肉餡吃的到韭菜的香、豬肉的甜以及蝦子的Q彈。另外，煎餃起鍋前有淋上麵粉水煎成香酥的底層，脆脆的口感很棒。話說煎餃整體略油，吃到第10顆時會膩，作為沾醬的醬油內若加點烏醋能解膩。

整體印象還不錯，會回訪，不過聽說除了煎餃(韭菜、高麗菜、韭菜鮮蝦)和水餃和滷味之外，其餘餐點就沒那麼受人尊崇了，而煎餃的等待時間得花上20分鐘，趕時間的朋友要注意一下。