2017年5月20日 星期六

食攝性也 - 宜蘭蘇澳 龍德手作炸物

位於「宜蘭縣蘇澳鎮福德路179號」的龍德手作炸物,是宜蘭鄉民口中的「不能說的祕密」,因為料好實在價格又便宜,加上老闆娘「漂亮的女兒」(?!),讓這家小店變成鄉民最愛。

雖說地址標著蘇澳鎮,但是這邊離蘇澳鎮和漁港還有一段距離,到訪的這天是平日還下著毛毛雨,我算是第一個到的客人,後來陸陸續續有當地的鎮民來購買回家當晚餐,我則是在店內邊用餐邊和老闆娘聊天,她說女兒離開宜蘭念大學去了(Q_Q),家裡這份工作以前是為了養兒育女,現在則是以低價提供好吃的炸物給鎮民們,多年來她也不敢漲價,另外她覺得這工作太累,所以不希望子女回來繼承,喜歡的朋友要把握時間了!

料理台整理得很乾淨,還有不少調味料可供選擇,食材除了熱狗、米血、百頁這些即食品之外,諸如雞心、雞肉串、米糕捲這些都是老闆娘親手處理的,看到牆上的價位表眼淚都快掉下來了,實在是太便宜了吧!

店內最受推崇的雞肉串和米糕捲,雞肉串和外面店家的差很多,呈現扁平狀,只要15元份量卻是別人的2倍,雞肉還有肉汁外皮也酥脆。即使我拍完照冷掉了口感還是脆的,很好吃。


米糕捲鹹甜鮮甜,內層米糕有肉鬆和一點香菜提味,吃起來有點炸甜粿的香味,很有特色很好吃,是外面吃不到的口味。另外老闆娘還請我吃炸地瓜,外皮裹粉承不規則狀,皮脆地瓜也香,皮薄地瓜飽滿,配上一點梅粉很提味。

鹹酥雞略鹹,外層裹的是顆粒狀細粉,口感細緻雞肉也新鮮,配上經典的九層塔適合下酒。

全部只要65元還有飽足感,這個價位還能吃飽是在西部不可能發生的事,如果你要去蘇澳會路過這裡絕對不要錯過,適合當下午茶,也適合當正餐的配菜,這是我個人極力推薦的好店!

(臨走前剛好有老顧客點了蝦餅,手掌大的粉漿裡起碼十條的櫻花蝦,只要30元真的很誇張。)




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