2015年5月27日 星期三

食攝性也─大阪 新世界 かんかん 章魚燒

新世界 かんかん在tabelog分數為3.53分,一盒章魚燒有8個,350日圓(約台幣90元)。當天我們到訪時雖然下著小雨,但還是有不少遊客在光顧。

先說一下,日本的章魚燒和台灣的口味與口感可是差非常多的,吃了很多家大阪的章魚燒後,目前還沒有一家是合我胃口的。

かんかん的章魚燒和其他店的都是那種外皮烤的扎實,但內餡是鬆軟的不得了的那種。雖然應該是有熟了,不過內餡的口感還是接近麵糊,我想這是因為加入了不少高湯在粉漿裡的關係,所以即使在烤盤上烤的香味四溢,但咬下去還是軟趴趴的,當然章魚給得很大方,一個章魚燒裡都吃得到一塊很彈牙得大章魚,但整體口感跟台灣真的相差很多,吃習慣台灣那種扎實的章魚燒的人,應該很難接受吧。

不過既然都到了大阪了,還是抽點空吃吃看吧,至少還可以拿來說嘴「我覺得台灣的章魚燒比大阪的好吃」這樣~

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