暖暖蛇的每個角落都充滿攝影師喜愛的元素,從書籍與擺飾上也看得出老闆是個富有生活態度,跑遍世界的旅人。
除了一樓的空間之外,二樓也有約10席的位置,有趣的是連以往拿來晾曬衣服的小陽台也擺了桌子,外面的景色就是一般住家的屋頂,真的很有南部風情。
這次點的是哥斯大黎加莫札特(150元),上桌時是裝在一個很有特色的藍色大象形狀咖啡杯,不知道是來自於哪個國家的紀念品。這杯咖啡入口前莓果香氣便很明顯,入口後也先浮現藍莓的酸香,入喉後再出現淡淡的咖啡香,口味和口感很乾淨,略厚於茶感但還不到濃郁。熱的時候果香較單純,溫度開始下降時些許的苦味會開始浮現,酸度也會上升,整體風味在溫度下降時有複雜化的傾向,但即使冷了也還值得品嚐,咖啡豆的品質不錯。朋友點的是檸檬冰咖啡,據他說口味很特別。
店內當時有推出價格優惠的套餐,礙於我和朋友剛吃飽於是還是選擇單點,甜點我選得是伯爵蛋糕(80元)。一切下去就化開,表層烤得微泛黃,底層是類似提拉米蘇的威化餅,蛋糕體是輕乳酪並帶有檸檬酸香和淡淡茶葉香。咬下一口溶化後帶著除了果酸和茶渣感之外還帶有濃郁奶感,蠻有特色的甜點。吃了蛋糕後喝咖啡咖啡果香會減少很多,香氣會以巧克力豆的香氣為主,但是果酸感還在。
近幾年掀起的咖啡風潮至今應該算是穩定了,大街小巷冒出的咖啡店數量大致已固定,許多做得有聲有色的咖啡店也轉為教學算是為咖啡熱潮開了另一扇窗,能不能蓬勃發展不知道但可知的是目前台灣的莊園單品咖啡市場相較以前來得大,民眾接受度也越來越高,更可貴的是許多烘豆師、Barista的崛起讓大家見識到了台灣的軟實力。喝咖啡不再只為了提神、洽談公事,更多人喝咖啡像在品茗或品酒,那是一種生活的體現,是場融入味覺與嗅覺的饗宴。這家好店與大家分享!
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