食攝性也 - 嘉義 二葉牛排

一年多前介紹過嘉義市位在吳鳳北路314號的平價牛排店「一心」，這次造訪的「二葉」除了名字上和一心有異曲同工之妙以外，兩個老闆也真的是兄弟關係(一心二葉本是同根生)。

二葉的老闆啟用了大量的肖連ㄟ來掌廚，有種大哥帶小弟的架勢，二葉的老闆講話也真的有大哥樣，不過他還蠻親民的會跟客人開玩笑。這裡的價位走得是像夜市的平價風，不過實際用餐感受比夜市好多了，不用餐風露宿而且店內的免費湯品和飲料還各有兩種。

我點的雞排為110元，份量蠻多的。搭配的蘑菇醬裡洋蔥味特別明顯所以醬料口味和其他店家差很多，雞排用的是雞腿肉且保留了雞皮，雞皮有用鐵板煎過所以帶有一股焦香，雞腿肉滑嫩用牙齒可輕易分開且肉的份量很多吃得很爽。麵條炒的偏油也沒有太多口感是常見的夜市牛排麵條。

內用有牛肉羅宋湯和玉米濃湯可選，飲料也有紅茶與檸檬茶，檸檬茶沒有加額外的水稀釋，羅宋湯也撈得到牛腱肉、紅蘿蔔、洋蔥，雖然這些附餐的品質普通但是感覺到老闆很有誠意。到訪的當天有很多小家庭來用餐，我記得我小時候我爸媽也是這樣帶我們去吃牛排，推薦給帶小孩的你們～