2019年4月20日 星期六

食攝性也 - 台南 朱熹漢堡

位在台南開山路上的朱熹漢堡是2017年10月開幕的,取名為朱熹並不是老闆熱愛國文,而是取自juicy的諧音,店內的風格也很外國,可愛的是招牌上有個朱熹的老爺爺畫像。

這次選擇的炸雞堡套餐為258元(其他餐點皆為牛肉),包含沙拉、30元飲品(我選可樂)、薯條與主餐漢堡。價格以美式餐點來說的確偏高但其實蠻值得的。

炸雞堡用的是雞胸肉,保持肉汁的同時也有著酥脆外衣,雞肉微辣,不斷襲來的黑胡椒與花椒辣香雖然多了點但不至於蓋掉雞肉香,而美生菜、紫甘藍、番茄與一些沙拉醬帶來清爽的口感讓人願意一口接一口,很推薦。

薯條厚切,外皮薄脆內側鬆軟是有下過功夫的好味道,不時會浮上洋芋片的香氣。

沙拉與可樂就很一般,但整體看來是個不錯的用餐體驗,值得推薦~牛肉漢堡被網友廣為推崇,我認為到台灣文學館附近參觀的朋友可以選擇這家店用餐~

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