食攝性也 - 彰化 淳手作甜點工作室

位於彰化市中正路二段461巷7號的淳手作甜點工作室被彰化的網友們稱為彰化市最好吃的甜點店，營業時間從下午2點30分到晚上8點，不過常常還沒到晚上蛋糕就賣光了！ 到訪當天也是未開店就排了人龍，店內有內用的位置但不多，剛開店沒多久就坐滿了。我想除了甜點品質高之外，這裡的小蛋糕皆為百元左右相對好入手也是高人氣的原因。

最受推崇的焦糖起司蛋糕只要65元CP值極高，表面的焦糖厚度不到0.5公分但是焦糖味十足，略微黏牙、甜度適中，組成主要蛋糕體的起司入口就融化，外觀上有使用麵粉但完全沒有麵粉的彈性取而代之的是一股綿密感，入口後融化在口中留下焦糖味和奶香。

另外一款人氣甜點－起司布丁塔由外而內分為：類似蜜蘭諾的餅乾塔皮、芒果果醬、起司與莓果醬，一起吃時以莓果味道為主(還吃得到果粒)，奶香次之，芒果醬除非單吃不然味道容易被蓋過，雖然外觀顏色分明但整體口味不太算有層次感，搭配起來屬於一般味道，加上一個要價100元個人認為不是優先選擇。

檸檬塔110元是真材實料的好味道，但我是和別人分著吃的當下沒有留下心得就沒有多加敘述了。如果是外帶且移動時間較長的話可以請店員放入保冷劑(免費)。我對這家店的印象還不錯，推薦給大家！